Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies. Ok

Nuovo

29 Items

Dolcetto d’Alba D.O.C. - Bel Colle

12,00 €

Buy in one click

More info

Description

Il Dolcetto DOCG è prodotto dall'Azienda Bel Colle di Verduno è un vino ottenuto dall'omonimo vitigno. Il vitigno è 100% nebbiolo. E' un vino prodotto dell'Azienda Bel Colle, è un vitigno 100% nebbiolo. Borgo Castagni è sinonimo di Bel Colle, infatti la cantina sorge in questa località che unisce i due comuni di Verduno e La Morra. L’esposizione è rivolta a Ovest – Sud-ovest ed i vini prodotti su terreni argillo-calcarei con venature di gesso hanno un corredo olfattivo unico per intensità e persistenza legata ad un’ottima struttura ed una eccellente intensità colorante.

Deve il suo nome forse alla dolcezza dell’uva matura, o secondo un’altra teoria al termine piemontese “dosset”, ossia una collina non particolarmente alta. Il vino prodotto con uve dolcetto è stato per secoli uno dei protagonisti della vita contadina piemontese e uno dei principali oggetti di scambio con la Liguria, da cui oltre l’olio e il sale, si importavano le acciughe, l’ingrediente principale di uno dei piatti tipici più famosi del Piemonte, la bagna caöda. 

E' un vino rosso fermo adatto per il pasto e in particolare con piatti a base di salumi e formaggi. Il colore è di un rosso granato con riflessi arancione, il  profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso, mentre il  sapore è asciutto, pieno robusto, austero ma vellutato, armonico. E' un vino da tutto pasto ottimo con i primi piatti ed i salumi e i formaggi stagionati. E' consigliabile consumarlo giovane a temperatura di 18-20°C

Ha un invecchiamento di due anni di cui uno in botti di rovere o castagno, se invecchiato per un periodo non inferiore ai quattro anni può portare come nota aggiuntiva la dizione “Riserva”.

Durata vino 5-10 anni

Gradazione alcolica minima 12,5 Vol

Reviews

Reviews

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Dolcetto d’Alba D.O.C. - Bel Colle

Dolcetto d’Alba D.O.C. - Bel Colle

Il Dolcetto DOCG è prodotto dall'Azienda Bel Colle di Verduno è un vino ottenuto dall'omonimo vitigno. E' un vino rosso fermo adatto per il pasto e in particolare con piatti a base di salumi e formaggi. Ha un invecchiamento di due anni di cui uno in botti di rovere o castagno, se invecchiato per un periodo non inferiore ai quattro anni può portare come nota aggiuntiva la dizione “Riserva”.

30 altri prodotti della stessa categoria: