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Miele di Acacia - Artigiano Miele

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Description

Questo Miele di Acacia è prodotto dall'Azienda Agricola Brunfranco Emanuele della Borgata Valentine, Inverso Pinasca (TO). Ha iniziato nel 2011 quasi per gioco per avvicinarsi in qualche modo al mondo
della natura. La passione per le api e l'agricoltura li ha portati  a sperimentare prima con una piantagione di lamponi e
successivamente con l'apicoltura. Nei successivi anni la produzione di miele da i suoi primi frutti consentendoli di ampliare il numero di alveari e di investire in nuove piantagioni di lamponi a cui si aggiungeranno anche mirtilli, more, ribes e altre piante da frutto.

Hanno fatto della filosofia BIO la mia ragione di vita utilizzando come insetticida solo erbe naturali affiancate a trappole per la cattura degli insetti nocivi senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica.

Grazie all'apicoltura nomade oggi produciamo diverse tipologie di miele a cui affianchiamo la nuova linea di frutta disidratata.

Il Miele di Acacia è uno dei mieli più comuni tra tutti i mieli. Si ricava dalla robinia pseudoacacia, e per questo si trova anche sotto il nome di miele di robinia. E’ dai suoi fiori, quando vengono impollinati dalle api che si ottiene questo tipo di miele, dal profumo vagamente floreale e dal sapore dolce. La fioritura avviene solo a maggio e, purtroppo, può essere danneggiata dalle piogge, per cui in alcuni anni dalla primavera molto piovosa, la raccolta di miele è stata compromessa e il suo prezzo è salito.

E' un miele unifloreale si ottiene quando si  pongono le arnie in una zona in cui ci sono solo piante della stessa specie, in modo che le api impollinino soprattutto queste. 

Il miele di acacia è difficile che cristallizzi, ha un colore molto chiaro che ne garantisce la purezza. Ha una consistenza sempre liquida e sciropposa e il suo sapore è dolce, ma delicato. 

E' utile come rimedio naturale per il mal di gola ed è un dolcificante naturale.

Confezione: vaso in vetro da 500 gr.

Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

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